关于2004年下半年、2005年上半年中等职业技术教育专业技能课程考试工作安排及考试大纲
粤考试中心[2004]51号
各市招生办公室、考试中心，省（部）属中专学校：
为做好2004年下半年、2005年上半年广东省中等职业技术教育专业技能课程考试的组织工作，现将有关工作安排通知如下：
考试日期
| 考 试 时 间
| 课 程 名 称
| |
04年7月3日 05年1月8日
| 上午
| 9：00 - 10：00
| 美术基础
|
9：00 - 11：00
| 电工、化学、会计、教育基础综合、
生物技术基础
| ||
下午
| 14：00 - 16：00
| 电子、机械、旅游、土木工程
| |
14：00 - 15：30
| 音乐综合
| ||
从今年起所有课程的理论考试考场均由各市安排在当地国家定点考场进行，考试日期分别为当年1月和7月高等教育自学考试的第一天。
2、操作技能考试
（1）全省统一安排考试的课程与时间
考试日期
| 考试时间
| 课程名称
| |
当次自学考试
第一天
（04年7月3日，05年1月8日）
| 下午
| 14：00 — 17：00
| 会计
|
当次自学考试
第二天
（04年7月4日，05年1月9日）
| 上午
| 9：00 — 11：00
| 美术基础（色彩）
|
下午
| 14：00 — 16：00
| 美术基础（素描）
| |
（
（3）其他课程类别技能考试时间由各市招生办公室根据考生人数在理论考试前一个月内完成。
考 试 项 目
| 考 试 时 间
| |
上 半 年
| 下 半 年
| |
全国英语等级考试
| 3月13日-14日
| 9月11日-12日
|
全国计算机等级考试
| 4月3日-8日
| 9月18日-23日
|
继续接受电工、电子、机械、化学、会计、旅游、教育基础综合、音乐综合、美术基础、生物技术基础（含医学卫生类）、土木工程等课程类别操作技能考核点及考官的申请。凡符合广东省中等职业技术教育专业技能课程考试操作技能考点、考官条件（附件二、附件四）的高职、中职学校及教师均可提出申请，经市考试部门核准，报省考试中心资格审查。省考试中心将组织专家小组对符合申报资格的考核点进行实地评估，并组织符合申报资格的教师进行专业素质测试、考
二ОО四年三月五日
一、考点原则上应设在各地级市中等职业教育实训基地或国家级、省级重点中等职业学校。以保证具备良好的操作技能考核所需的硬件条件（见附件）。
二、考点学校的认定应通过学校申报、当地教育行政部门批准，省考试中心审核认定的程序。
三、考点学校应有专门负责操作技能考试的组织机构：
1、成立考试领导小组，校长任组长。
2、成立专业技能考核组。考核组由1名具有高级教师或高级实习指导教师任职资格的专业课教师负责考点的考评工作；由4～6名有高、中级职称，并且通过省考试中心组织的培训和考核，具有考官资格的教师组成。学校应有专人负责考场设施、设备的管理、安装调试和维修等保障操作技能考试有序进行的工作。
3、成立考试管理组。组织实施有关考生报名、收费、成绩管理、证书发放等与考试相关的管理工作。学校有专人负责接待考生和领队教师、解决考生在考试过程中的用餐、饮水等生活问题的后勤工作。
四、考点学校应提供用于备考、考试场地设施和设备：
1、有所申报类别专业操作技能考试的
2、考场应有220V供电电源等必要的设施（《电工》课程考核点需有380V电源）。
3、有供考生备考、休息的场所。
4、有供考官办公、考试资料保管的专用设施和场地。
一、操作技能考试考点的必备设备为：
1、电工器件20套。（注：每套器件包括有用于220伏或110伏交流低压三相异步电动机，控制电路的
| |
①
| 交流接触器：4个
|
②
| 三相闸刀开关（或万能转换开关）：1个
|
③
| 瓷插式（或螺旋式）熔断器：8个
|
④
| 三联按钮开关：2个
|
⑤
| 热继电器：2个
|
⑥
| 时间继电器（电子式或数字式）：1个
|
⑦
| 20A的整流二极管：1只
|
⑧
| 限流电阻（大功率）：1只
|
2、万用表：20块
| |
3、用于通电试验的三相电源（220伏或110伏交流）
| |
4、小型三相交流异步电动机：5—10台
| |
5、电工工具：20套。注：每套电工工具包括：
| |
①
| 剥线钳：1把
|
②
| 尖嘴钳：1把
|
③
| 斜口钳：1把
|
④
| 电工刀：1把
|
⑤
| 十字螺丝批：2把（中号1把，小号1把）
|
⑥
| 一字螺丝批：2把（中号1把，小号1把）
|
⑦
| 验电笔：1把
|
⑧
| 帆布工具袋：1只
|
6、不小于60cm×120cm的工作台：20张
| |
1、兆欧表：20个
|
2、单臂电桥：20个
|
3、双踪示波器：20台
|
4、单相功率因数表：20台
|
注：以上四项设备，是电工理论考试大纲中<
<电工基础实验>
>要求会操作的设备,有关内容在理论考试中要求掌握,在实操考试中没有涉及到。
名称
| 型号
| 技术参数
| 单位
| 数量
| 说明
|
交流毫伏表
| AS22947 | 1mV — 30mV
| 台
| 20
| 可用另一相同型号代替
|
双踪示波器
| XJ4312
| 20MHz
| 台
| 20
| 可用另一相同型号代替
|
函数信号发生器
| AS1636
| 2MHz
| 台
| 20
| 可用另一相同型号代替
|
直流稳压电源
| XJ17233
| 0 — 30V
| 台
| 20
| 可用另一相同型号代替
|
万用表
| MF47
| 可测量电阻，交、直流电压，直流电流
| 台
| 20
| 可用另一相同型号代替，或由学生自行携带
|
说明：学生自行携带电烙铁、剪线钳、尖咀钳、平口钳、镊子、小刀，
序号
| 名 称
| 规 格
| 数量
|
1
| 钳工台工位
|
| 22
|
2
| 台虎钳
| 125或100
| 22
|
3
| 砂轮机
| 白刚玉砂轮
| 2
|
4
| *锯床(下料用)
|
| 1
|
5
| 台钻
| （附件齐全）
| 4
|
6
| 划线平台
|
| 3
|
7
| 游标卡尺
| 0～150（0.02）
| 22
|
8
| 高度游标卡尺
| 0～300（0.02）
| 5
|
9
| 深度游标卡尺
| 0～150（0.02）
| 5
|
10
| 平口钳
| 100
| 6
|
11
| 锯弓
|
| 22
|
12
| 锯条
| 粗、中、细
| 适量
|
13
| 划规、划针
|
| 22套
|
14
| 锤子、样冲
|
| 22
|
15
| 90°刀口尺
| 100×63
| 22
|
16
| 表分表（评分用）
| 0～10（0.01）
| 2
|
17
| 磁性表座（评分用）
|
| 2
|
18
| 塞尺
| 0.02～1
| 22
|
19
| 麻花钻头
| ф3～ф20（规格视考题而定）
| 适量
|
20
| 铰刀
| ф8～ф20（规格视考题而定）
| 适量
|
21
| 丝锥
| M8～M16（规格视考题而定）
| 适量
|
22
| 攻丝假
|
| 10
|
23
| 钢板尺
| 0～150
| 22
|
24
| 万能量角器
| 0º～320º（2ˊ）
| 22
|
25
| 锉刀
| 大、中、小
| 各22
|
26
| 锉刀刷
|
| 22
|
27
| 各种易耗品
| （棉纱、砂纸、油石、冷却液、润滑油等）
| 适量
|
序号
| 名 称
| 规 格
| 数量
|
1
| 普通车床
| C6132
| 12
|
2
| 车床附件
|
| 12
|
3
| 砂轮机
|
| 3
|
4
| *锯床（下料用）
|
| 1
|
5
| 钻夹头
|
| 3
|
6
| 游标卡尺
| 0～150（0.02）
| 12
|
7
| 游标卡尺
| 0～300（0.02）
| 2
|
8
| 外经千分尺
| 0～25（0.01）
| 12
|
9
| 外经千分尺
| 25～50（0.01）
| 12
|
10
| 深度游标卡尺
| 0～150（0.02）
| 2
|
11
| 螺纹千分尺
| 0～25
| 2
|
12
| 螺纹千分尺
| 25～50
| 2
|
13
| 公法线千分尺
| 25～50
| 2
|
14
| 万能角度尺
| 0～3200（2ˊ）
| 4
|
15
| 防震表分表
| 0～10(0.01)
| 2
|
16
| 磁性表座
|
| 2
|
17
| 内径量表
| 18～35
| 1
|
18
| 内径量表
| 35～50
| 1
|
19
| 各种车刀（外圆车刀、端面车刀、切槽刀、螺纹车刀等）
| 车刀种类及规格视考题而定
| 各12把
|
20
| 各种易耗品
| （棉纱、砂纸、油石、冷却液、润滑油等）
| 适量
|
铣工：
序号
| 名 称
| 规 格
| 数 量
|
1
| 铣床
| 普通立式（附件齐全）
| 12
|
2
| 平口钳
| 100
| 12
|
3
| *锯床（下料用）
|
| 1
|
4
| 标准平板（评分用）
|
| 2
|
5
| 百分表
| 0~3（0.01）
| 12
|
6
| 磁性表座
|
| 12
|
7
| 游标卡尺
| 0~150（0.02）
| 12
|
8
| 深度游标尺
| 0~150（0.02）
| 2
|
9
| 90°角尺
|
| 12
|
10
| 塞尺（评分用）
|
| 3
|
11
| 钻头
| φ10×133
| 适量
|
12
| 立铣刀
| φ12×83
| 适量
|
13
| 键槽铣刀
| φ12×60
| 适量
|
14
| 各种易耗品
| （棉纱、砂纸、油石、冷却液、润滑油等）
| 适量
|
说明：
一、场地（可容纳
1、化学实验室一间
面积：70m2以上。
要求：配有实验台（可安排
2、天平室一间
面积：30m2以上。
要求：配有专用的天平台或水泥台，能摆放
3、准备室一间
面积：25m2左右。
要求：配有一张实验台、洗涤槽、上下水、药品柜等。
4、玻璃仪器、药品库房
面积：20m2左右。
要求：配有排气扇，存放药品、玻璃仪器架。
1、高温炉（马福炉）一台。
2、干燥箱一台。
3、800W左右普通电炉20台以上。
4、万分之一电光分析天平（或万分之一电子分析天平）20台以上。
5、去离子水或电蒸馏水设备一套（电蒸馏水设备必须具备足够大的功率 10KV左右）。
6、十套样题中所需要的药品及基准试剂。
7、十套样题中基准物烘干、滴定、称量等所需要的玻璃仪器如：
50mL酸式滴定管（白色、棕色）各20支以上，A级；
50mL碱式滴定管白色20支以上，A级；
各种规格的移液管一批（
序号
| 名称
| 单位
| 数量
| 备注
|
1
| 装订线
| 条
| 2
|
|
2
| 小锥子
| 把
| 1
|
|
3
| 小刀
| 把
| 1
|
|
4
| 胶水
| 瓶
| 1
|
|
5
| 回型针
| 枚
| 20
|
|
6
| 印章
| 枚
| 1
| 刻字：“会计印章”
|
7
| 科目章
| 套
| 1
| 按2001年颁布实施会计科目
|
8
| 印台
| 台
| 1
|
|
注：
以上材料每考生一套。
每试室
一、客房服务
1、模拟客房考核室
配备两间标准客房，客房按三星级标准（或以上）布置，布置简图如下：
6、电视机 7、坐椅 8、沙发 9、茶几 10、落地灯
11、单人床
2、铺床技能考核室
铺床技能考核室内（标准客房）放置
3、使用的布草类（两间客房）
品名
| 规格
| 参考单价（元）
| 数量
| 备注
|
床单
| 2000 x 2800mm
| 50
| 8
|
|
毛毯
| 2000 x 2300mm
| 250
| 4
|
|
床罩
| 1200 x 2700 x 430mm
| 300
| 4
|
|
枕芯
| 450 x 700mm
| 30
| 8
| 650g
|
枕套
| 480 x 900mm
| 15
| 8
|
|
毛巾
| 350 x 700mm
| 10
| 4
| 120g
|
浴巾
| 70 x 140mm
| 25
| 4
| 500g
|
地脚巾
| 500 x 700mm
| 20
| 2
| 350g
|
方巾
| 300 x 300mm
| 3
| 4
| 60g
|
4、主要清洁用品
品名
| 规格
| 参考单价（元）
| 数量
| 备注
|
布草车
| 1400 x 500 x 1200mm
| 2500
| 1台
| 三层全不锈钢
|
吸尘机
| 1000W以上
| 2300
| 1台
| 干湿两用桶式
|
抹布
|
|
| 4条
| 抹尘、抹浴缸、抹马桶、抹地各一条
|
毛刷
|
|
| 2支
| 不同颜色各1支
|
清洁篮（桶）
|
|
| 2个
|
|
喷壶
|
|
| 2个
|
|
清洁剂
|
|
|
|
|
橡皮手套
|
|
| 2双
|
|
二、餐厅服务
1、操作技能考核室
餐厅服务操作技能考核室，可设中餐大圆桌（直径
2、室内设施设备
| 品名
| 规格
| 参考单价（元）
| 数量
| 备 注
|
| |||||||
| 一、基本设施设备
|
| |||||||||||
| 1
| 大圆桌
| 直径180cm
| 750
| 4张
| 10~12人座
|
| ||||||
|
| 长方桌
| 180×60×75 cm
| 400
| 12张
| 两张合并成西餐台
|
| ||||||
| 2
| 玻璃转盘
| 直径80 cm
| 200
| 4个
|
|
| ||||||
| 3
| 木质高背餐椅
| 座高42~44 cm 座宽38~44 cm
| 250
| 52张
|
|
| ||||||
| 4
| 工作台
|
|
| 4
|
|
| ||||||
| 5
| 吧台
|
|
| 1张
| 可用两张长条桌合并
|
| ||||||
| 二、服务用品及设备
|
| |||||||||||
| 1、中式餐酒具及用品（10个/每桌）
|
| |||||||||||
| 餐用具
| 骨碟
|
| 2
| 60个
| 包括备用20个
|
| ||||||
| 汤碗
|
| 2
| 60个
| 包括备用20个
|
| |||||||
| 味碟
|
| 1
| 60只
| 包括备用20个
|
| |||||||
| 小汤勺
|
| 1
| 60只
| 包括备用20个
|
| |||||||
| 筷子
|
| 1
| 60双
| 包括备用20个
|
| |||||||
| 长柄汤勺
|
| 2
| 10个
| 包括备用2个
|
| |||||||
| 小号汤窝
|
| 5
| 6个
| 包括备用2个
|
| |||||||
| 不锈钢勺
|
| 8
| 72只
| 包括备用20个
|
| |||||||
| 不锈钢莲花座
|
| 2
| 66
| 包括备用22个
|
| |||||||
| 花盘
|
| 10
| 6个
| 包括备用2个
|
| |||||||
| 酒具
| 高脚水杯
| 高约15cm、杯口直径约8cm
| 10
| 60只
| 包括备用20个
|
| ||||||
| 甜酒杯
| 高约9.5cm、杯口直径约4cm
| 5
| 60只
| 包括备用20个
|
| |||||||
| 白酒杯
| 高约8cm、杯口直径约3.3cm
| 5
| 60只
| 包括备用20个
|
| |||||||
| 2、西式餐酒具及用具
|
| |||||||||||
|
| 装饰底碟
| 直径约26cm
| 约6
| 18只
| 包括备用6只
| |||||||
| 主菜餐刀
| 长度约22cm
| 约10
| 18把
| 包括备用6把
| ||||||||
| 主菜餐叉
| 长度约20cm
| 10
| 18把
| 包括备用6把
| ||||||||
| 甜食刀
| 长度约20cm
| 10
| 18把
| 包括备用6把
| ||||||||
| 甜食叉
| 长度约18cm
| 10
| 18把
| 包括备用12把
| ||||||||
| 甜食匙
| 长度约18cm
| 10
| 18把
| 包括备用6把
| ||||||||
| 汤匙
| 长度约16cm
| 10
| 18把
| 包括备用6把
| ||||||||
| 鱼刀
| 长度约20cm
| 10
| 18把
| 包括备用6把
| ||||||||
| 鱼叉
| 长度约18cm
| 10
| 18把
| 包括备用6把
| ||||||||
| 牛油刀
|
| 5
| 18把
| 包括备用6把
| ||||||||
| 面包碟
| 直径约15cm
| 2
| 18把
| 包括备用6只
| ||||||||
| 高脚水杯
| 高约20cm
| 10
| 18只
| 包括备用6只
| ||||||||
| 红葡萄酒杯
| 高约12cm
| 12
| 18只
| 包括备用6只
| ||||||||
| 白葡萄酒杯
| 高约10cm
| 12
| 18只
| 包括备用6只
| ||||||||
| 盐瓶
|
| 5
| 6个
| 包括备用2只
| ||||||||
| 胡椒粉瓶
|
| 5
| 6个
| 包括备用2只
| ||||||||
| 蜡烛台
| 三头
| 50
| 6个
| 包括备用2只
| ||||||||
| 3、酒吧设备及用具
|
| |||||||||||
| 调酒壶
| 中号或小号
| 30
| 2只
|
|
| |||||||
量酒器
| 28ml与42ml
| 30
| 2只
|
|
| ||||||||
酒吧匙
|
| 30
| 2只
|
|
| ||||||||
滤冰器
|
| 30
| 2个
|
|
| ||||||||
冰桶连夹
|
| 50
| 2套
|
|
| ||||||||
制冰机或冰箱
|
| 2000
| 1台
|
|
| ||||||||
三角鸡尾酒杯
| 容量为112ml
| 15
| 6只
|
|
| ||||||||
柯林斯杯
| 容量为336ml
| 10
| 6只
|
|
| ||||||||
酸味酒杯
| 容量为112ml或84ml
| 10
| 6只
|
|
| ||||||||
| 4、布巾类
|
| |||||||||||
| 中餐台布
| 240×240cm
| 70
| 6张
| 备用2张
|
| |||||||
西餐台布
| 160×160cm
|
| 6张
| 备用2张
|
| ||||||||
中餐席巾
| 45×45cm
| 5
| 60条
| 备用20条
|
| ||||||||
西餐席巾
| 50×50cm
| 5
| 18条
| 备用6条
|
| ||||||||
| 三、其它
|
| |||||||||||
| 防滑托盘
|
| 50
| 6个
| 备用2个
|
| |||||||
筷子套
|
| 0.05
| 60只
|
|
| ||||||||
红色蜡烛
|
| 0.5
| 20支
|
|
| ||||||||
白毛巾
|
| 2
| 10条
|
|
| ||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
三、导游
1、
2、
四、美容、美发
考室
| 考核内容
| 面积
（m）
| 考位
| 场地设备要求
|
美发
| 晚装造型、
修剪、
恤发造型
| 30-50
| 10-40
| 1、电源插座10-15个（两插插解座），考室电力负荷最少五千瓦； 2、独立换气、每室配备1—2个排气扇； 3、独立上下水设备； 4、配计时器，大挂钟方便读时； 5、配镜美发桌椅10—15张，桌高80—85公分，桌边沿有8—10公分的桌沿，可安装假头支架，使考生放置假头； 6、空调或风扇。
|
美容
| 化妆造型
| 20-50
| 15-40
| 1、配镜的化妆桌椅15—20张，桌高75—80公分； 2、化妆用的灯光，三基色光管； 3、配计时器，大挂钟方便读时； 4、空调设备； 5、废纸篓； 6、独立上下水设备。
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皮肤护理、真人绣眉
| 20-50
| 20-30
| 1、学生桌椅20-30套； 2、空调或风扇； 3、废纸篓； 4、独立上下水设备。
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一、美术类
符合美术考试要求的试室（
音乐室一间，备考室一间。钢琴一台，音响（
60m2以上舞蹈室一间，音响（CD机）一套，考试用音乐带，空白录像带若干，摄像机一台。
音乐综合类
一、普通教室若干。
四、声乐考场：教室一间，配备钢琴、音响（录音机、
六、舞蹈考场：
一、于50平方米，采光、通风条件良好。每室可安排30名考生，分两组进行写生
1、画板、画架、画凳（30套/室）。
2、模特台2个/室。
3、射灯2个/室。
4、大水桶2个/室（室内无水源的需配）。
一、植物有性杂交授粉
1、需单独课室1间；
2、设备材料
①、两性花开花植物10盘（西红柿、红花
②、授粉毛笔
1、需具备40台显微镜的观察室1间；
2、设备材料
唇形科洋紫苏嫩茎若干、显微镜42台、镊子42把、毛笔42支、培养皿45个、刀片45片、载玻片42片、盖
1、具备条件的接种操作室1间；
2、设备材料
超净工作台
1、具备条件的培养室1间
2、设备材料
托盘天平11个（感量0.01g）、量筒11个（100ml）、烧杯11个（500ml）、容量瓶11个（1升）、10ml
一、人类染色体核型分析
备注：具体数量按试题根据考生人数确定
一、试验、实操场地要求
1、申请操作技能考点的学校应具有200m以上跑道的足球场（或具有2500m2的空地面积）可供测量进行实操考核；
2、申请操作技能考点的学校应具有100m2以上的建筑材料试验室。
1、测量：申报学校应具有水准仪（DS3）和经纬仪（DJ2或DJ6）各15台以上，而同一
2、建材：申报学校应具有水泥浆搅拌机三台以上，水泥标准稠度用水量测定仪十套以上，坍度筒十个以上。
广东省考试中心
单位名称
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| 电 话
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通信地址
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| 邮政编码
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负 责 人
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| 电 话
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申请何种专业技能课程考核点
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单位相关设备、师资情况介绍：
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单位意见：
（公章） 负责人： 年 月 日
| 市招生办意见：
（公章）
年 月 日
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广东省考试中心审批意见：
负责人： 年 月 日
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说明：表中“何种专业技能课程考核点”指《电工》、《电子》、《机械》、《化学》、《会计》、《旅游》、《教育基础综合》、《音乐综合》、《美术基础》、《生物技术基础》、《土木工程》其中某一科目，
